O local se estabeleceu como um ponto de suporte essencial para a comunidade da região.
O Governo do Estado do Piauí inaugurou recentemente uma unidade do Restaurante Popular no bairro Dirceu Arcoverde, na zona sudeste de Teresina. Com preços acessíveis e foco em atender pessoas em situação de vulnerabilidade social, o estabelecimento rapidamente se consolidou como um ponto de apoio essencial para a comunidade local.
O restaurante opera de segunda a sexta-feira, exceto em feriados, oferecendo café da manhã por R$ 0,50, e almoço e jantar a R$ 1,00 cada. Com capacidade para atender até mil pessoas por turno, a expectativa é que a demanda aumente, especialmente após o sucesso nos primeiros dias de funcionamento.
A secretária da Assistência Social, Trabalho e Direitos Humanos, Regina Sousa, destacou que todas as refeições são preparadas com a supervisão de nutricionistas, garantindo um cardápio equilibrado e de alta qualidade.
Juliana Vieira, nutricionista do restaurante, explicou os cuidados com a segurança alimentar. “Adotamos rigorosos protocolos de higienização desde o recebimento dos produtos até o preparo. A equipe é treinada continuamente, utiliza EPIs adequados e segue todas as normas da Vigilância Sanitária. Realizamos a coleta de amostras dos alimentos diariamente para garantir a segurança alimentar”, afirmou.
Joina Carvalho, gestora do restaurante, compartilhou sua satisfação com o início das atividades. “A população tem se mostrado muito satisfeita. Temos recebido elogios pela qualidade da comida e pelo atendimento. Outro aspecto positivo é que as pessoas podem levar refeições para casa, tornando o serviço ainda mais acessível. Estamos trabalhando para melhorar a cada dia”, afirmou.
Maria Umbelina da Silva, conhecida como dona Bete e usuária do restaurante, expressou sua gratidão pela iniciativa. “Moro perto daqui, e essa foi a melhor coisa que o governador trouxe para nossas vidas. Parece até de graça! A comida é deliciosa, o atendimento é excelente, e espero que esse projeto cresça cada vez mais. Vai transformar a vida de muita gente por aqui”, contou.
Essa unidade faz parte do projeto de Restaurantes Populares do Governo do Estado, que planeja inaugurar mais quatro unidades até 2025, incluindo uma em Parnaíba. O objetivo da iniciativa é combater a insegurança alimentar e oferecer refeições saudáveis e acessíveis para a população de baixa renda.
